Apabila menyebut tentang bulan Ramadan, pastinya memori kita terpaut pada aroma masakan ibu di kampung dan kemeriahan berbuka puasa bersama keluarga.
Tahun ini, De.Wan 1958 by Chef Wan sekali lagi mengangkat martabat kuliner warisan Malaysia dengan memperkenalkan pengalaman Juadah Ramadan Ikonik 2026.
Menerusi satu pratonton media eksklusif yang diadakan di Bangsar Shopping Centre (BSC) baru-baru ini, restoran pemenang pelbagai anugerah ini mempamerkan barisan menu yang disusun rapi untuk membangkitkan rasa nostalgia dalam suasana yang sofistikated.
Majlis tersebut telah dirasmikan oleh ikon kulinari negara, Datuk Chef Wan, bersama Andre Shum (Pengasas Bersama) serta Datuk Sri Kenneth Tan (Pengerusi Oasis Harvest Corporation Berhad).
Sentuhan Magis Datuk Chef Wan: Kembali Ke Akar Tradisi
Menu Ramadan tahun ini bukan sekadar hidangan biasa, ia adalah naratif budaya yang dikurasi sendiri oleh Datuk Chef Wan.
Dengan mengekalkan standard kualiti yang tinggi, beliau menekankan kepentingan keaslian rasa dalam setiap suapan.
“Bagi Ramadan, makanan harus menyatukan semua. Ini adalah hidangan yang dekat di hati rakyat Malaysia. Di De.Wan, kami memastikan setiap sajian disediakan dengan teliti, penuh rasa hormat terhadap tradisi,” ujar Datuk Chef Wan.
Dari Stesen ‘Live’ Hingga Warung Tradisi
Bagi tahun 2026, De.Wan memberikan penekanan kepada interaksi melalui stesen masakan secara langsung (live stations), memastikan setiap hidangan dinikmati segar dan panas. Antara tarikan utama yang wajib dicuba termasuk:
- Udang Galah Kalio: Dimasak perlahan dengan rempah aromatik yang pekat dan berlemak.
- Stesen Char Kuey Teow Pulau Pinang: Dimasak segar mengikut pesanan dengan aroma ‘wok hei’ yang memikat.
- Warung Tradisi & Bakar-Bakar: Menampilkan hidangan premium seperti Lamb Shank Opor Hijau, Ayam Percik, aneka sate, dan Nasi Ulam Diraja yang ikonik.
- Pemanis Mulut: Stesen lempeng tradisional dengan pilihan manis atau savouri, serta pelbagai kuih-muih Melayu yang melengkapkan selera.
Dua Konsep Sajian: Pilih Gaya Berbuka Anda
Memahami keperluan pelanggan yang berbeza, De.Wan 1958 menawarkan dua konsep hidangan yang unik:
- Bufet Malam Malaysia Ikonik
- Lokasi: The LINC KL & Bangsar Shopping Centre (BSC).
- Harga: Bermula daripada RM148 bersih (harga pra-jualan) sehingga RM198 bersih.
- Sesuai Untuk: Mereka yang mahukan kepelbagaian pilihan tanpa had dalam suasana bufet yang meriah.
- Dulang Semi-Bufet Malaysia Ikonik
- Lokasi: The Exchange TRX.
- Harga: Bermula daripada RM79 bersih (dewasa).
- Sesuai Untuk: Suasana yang lebih intim dan eksklusif, di mana hidangan utama disajikan di dalam dulang untuk dikongsi, disertakan dengan pilihan tambahan secara semi-bufet.
Maklumat Tempahan
Pengalaman Juadah Ramadan Ikonik ini akan bermula dari 23 Februari hingga 19 Mac 2026. Memandangkan slot tempahan biasanya penuh dengan cepat, orang ramai digalakkan untuk membuat tempahan awal.
Untuk maklumat lanjut dan tempahan dalam talian, layari: www.dewan.space
