Kuala Lumpur kini mempunyai destinasi berbuka puasa yang menjanjikan kelainan luar biasa apabila Restoran I-Dahlia secara rasminya memperkenalkan konsep Dulang Warisan Ramadan bagi menyambut kedatangan bulan suci tahun 2026.
Terletak di lokasi strategik Persiaran Stonor, restoran ini menawarkan pengalaman kulinari yang mengetengahkan keaslian masakan tradisional Melayu dalam suasana yang penuh dengan nilai estetika warisan.
Penganjuran Dulang Warisan Ramadan kali ini mengangkat simbol nostalgia yang menyatukan cita rasa klasik dalam satu sajian lengkap yang sarat dengan aroma dan kenangan.
Konsep menghidang di atas dulang ini bukan sekadar tentang makanan, malah ia merupakan satu usaha untuk mengimbau kembali kehangatan tradisi berbuka puasa zaman dahulu namun tetap mengekalkan sisi eksklusif dan autentik.
Pemilik Restoran I-Dahlia, Dahlia Aliruddin, menjelaskan bahawa pembaharuan yang diperkenalkan pada tahun ini merupakan kesinambungan daripada kejayaan Bufet Sinar Ramadan 2025 yang mendapat sambutan sangat menggalakkan sebelum ini.
Alternatif konsep bufet
Beliau menyifatkan pelancaran Dulang Warisan Ramadan ini sebagai alternatif terbaik kepada konsep bufet yang biasa dilihat di tempat lain.
Menurut Dahlia, tahun ini pihaknya mahu memberikan fokus kepada pengalaman berbuka yang lebih intim serta menekankan nilai kebersamaan antara ahli keluarga dan rakan taulan.
Bagi mewujudkan suasana yang benar-benar mirip dengan kehidupan zaman dahulu, setiap pelanggan akan dilayani oleh para pelayan yang segak dan anggun mengenakan persalinan tradisional Melayu, sekali gus menghidupkan semula memori berbuka di rumah sendiri dengan layanan yang penuh kemesraan.
Restoran I-Dahlia menawarkan kepelbagaian rasa menerusi lima set pilihan dulang yang cukup menyelerakan. Pelanggan boleh memilih sama ada mahu menikmati Set Ikan Asam Pedas, Set Lemak Siput Sedut, Set Ikan Bakar, Set Tomyam Campur, ataupun Set Lemak Udang Galah yang mewah.
Kehebatan sajian di atas dulang ini tidak terhenti di situ sahaja kerana setiap set turut dilengkapi dengan aneka lauk-pauk sampingan seperti sayur goreng, jering berlado, udang sambal petai, dan ayam goreng yang rangup.
Bagi melengkapkan hidangan, setiap dulang turut disertakan dengan pelbagai jenis kuih-muih tradisional, buah-buahan segar, serta minuman air kordial yang menyegarkan.
Menu ala kampung dalam dulang
Dari segi nilai, harga yang ditawarkan adalah sangat kompetitif iaitu RM70 bagi setiap dulang, di mana kuantiti tersebut sangat ideal untuk dikongsi oleh dua hingga tiga orang pelanggan.
Bagi kumpulan yang hadir dalam jumlah yang besar, pelanggan diberikan fleksibiliti untuk membuat tempahan mengikut bilangan dulang yang diperlukan. Sebagai contoh, sekiranya hadir dalam kumpulan seramai sepuluh orang, mereka dicadangkan untuk menempah lima set dulang bagi memastikan keselesaan dan kepuasan semua tetamu.
Dengan kualiti makanan dan suasana yang ditawarkan, pihak pengurusan menyasarkan jualan melebihi 500 dulang sepanjang bulan Ramadan ini.
Selain daripada keunikan set dulang tersebut, pengunjung yang mahukan lebih variasi turut disediakan dengan pilihan menu ala carte yang tidak kurang hebatnya.
Antara tarikan utama yang sering menjadi kegemaran pelanggan setia ialah Sup Tulang Meletop yang merupakan hidangan signature restoran ini, selain Masak Lemak Siput Sedut yang kaya dengan rasa lemak dan pedas yang seimbang.
Bagi memenuhi selera semua lapisan pengunjung termasuk kanak-kanak, I-Dahlia Corner turut menyediakan pilihan masakan panas serta menu Barat yang berkualiti.
Persembahan penyanyi terkenal, Zur Eda
Suasana berbuka puasa di sini akan bertambah meriah dengan kehadiran penyanyi terkenal, Zur Eda, yang akan mengadakan persembahan eksklusif bersama BerTiga Band atau Mas 5 Band.
Persembahan yang dijadualkan berlangsung dua hingga tiga kali seminggu ini bakal mendendangkan lagu-lagu kerohanian, irama tradisional, serta lagu-lagu retro yang sesuai dengan suasana.
Zur Eda sendiri menyatakan rasa teruja kerana melalui platform ini, beliau dapat mendekatkan diri dengan peminat dalam suasana yang lebih santai sambil merapatkan silaturahim dengan para pengunjung.
Bagi mereka yang tidak mahu melepaskan peluang merasai pengalaman berbuka puasa yang penuh tradisi ini, tempahan awal amatlah digalakkan bagi mengelakkan kekecewaan.
Sebarang pertanyaan lanjut atau tempahan meja boleh dibuat dengan menghubungi talian 03-6736 7641 atau terus ke nombor telefon 017-331 3418.
