Sebut sahaja makanan Mexico pasti terbayang tacos dan nachos kerana kedua-duanya adalah makanan negara Amerika Latin berkenaan yang paling ikonik.
Selain itu, makanan seperti quesadilla, burrito, fajita, enchilada, tortas, arroz dan marisco juga antara hidangan popular yang mampu membangkit deria rasa.
Jika teringin menjamah masakan asli Mexico yang halal tetapi sukar menemui restoran yang menyajikan juadah tradisional negara berkenaan, apa kata jika ke El Ocho Mexican Eatery dan MN Coffee yang kini telah membuka cawangannya di Melaka.
Jika anda berkesempatan ke Negeri Bersejarah itu, pastinya suatu pengalaman mengujakan dan luar dari kebiasaan sekiranya menikmati juadah asli Mexico di kafe baru yang terletak di No 35, Jalan Kampung Hulu, Kampung Hulu, Melaka.
Memilih lokasi strategik di tengah Bandaraya Melaka, restoran dan kafe ini bakal menjadi antara tarikan gastronomi terkini untuk pelancong dari dalam dan luar negara untuk menikmati hidangan Mexico serta gabungan kopi yang sememangnya sukar untuk dilepaskan.
Menurut CEO dan pengasas Gula Cakery Group, Puan Arieni Ritzal, El Ocho Mexican Eatery menawarkan menu yang kaya dengan pelbagai pilihan, termasuk tacos enchiladas, dan quesadillas, yang semua disiapkan menggunakan bahan-bahan segar dan rempah asli.
Gabungan bahan segar dan rempah asli
Gabungan ini juga mempromosikan inklusiviti budaya, memungkinkan orang malaysia dari berbagai latar belakang untuk menikmati masakan Mexico dengan lebih selesa, kerana El Ocho Mexican Eatery merupakan kafe milik penuh bumiputera dan halal.
Antara menu yang menjadi pilihan para pelanggan di El Ocho Mexican Eatery termasuklah Pulled Beef Tacos, satu hidangan Mexico yang menawarkan kombinasi tekstur lembut daging yang telah dimasak perlahan dan kekayaan rasa yang luar biasa.
Setiap hidangan pula didatangkan dalam portion hidangan sederhana dan mudah disesuaikan dengan pelbagai selera dan bahan tambahan.
Read More: Gula Cakery buka cawangan ke-10 di KLCC, sedia lebih 60 jenis kek dan pemanis
Tidak hairanlah mengapa ia menjadi pilihan popular restoran itu malah, setiap menu yang terdapat di situ telah digabungkan dengan citarasa tempatan untuk memenuhi selera tempatan.
Berkongsi soal dekorasi pula, El Ocho Mexican Eatery mengetengahkan konsep dining yang santai dan mesra keluarga untuk menikmati hidangan istimewa bersama-sama dengan gabungan rona yang terang dan pastinya membangkitkan selera.
Nikmati bersama secawan kopi
Meskipun ruang dalaman agak sempit, jangan bimbang kerana pelanggan boleh menikmati hidangan di El Ocho Mexican Eatery ataupun bersebelahan dengannya iaitu di Malaiqa by Gula Cakery yang juga merupakan milik Gula Cakery.
MN Coffee, di sisi lain pula akan menyajikan pelbagai pilihan kopi, dari espresso klasik hingga kreasi kopi khas lokal.
Kedua-dua tempat ini dirancang dengan suasana yang nyaman dan dekorasi yang menarik, menciptakan ruang yang sempurna untuk makan santai atau bersantai sambil menikmati kopi.
Tambah Arieni lagi, El Echo Mexican Eatery ditubuhkan selepas salah seorang cef di Gula Cakery Group mempunyai kemahiran menyediakan hidangan Mexico.
Memandangkan dirinya juga amat meminati hidangan Mexico yang kaya dengan kepelbagaian rempah ratus, El Echo Mexican Eatery dibuka secara rasminya pada 2022 di Setia Alam, selangor.
“Setiap menu yang terdapat di El Echo Mexican Eatery dihasilkan melalui proses R&D bersama team Gula Cakery yang berkebolehan dalam pelbagai jenis makanan.
“Manakala El Ocho pula bermaksud “nombor 8” yang melambangkan gabungan lapan individu penting di dalam team El Ocho Mexican Eatery,” ujarnya.
El Echo Mexican Eatery
- Lokasi: No 35, Jalan Kampung Hulu, Kampung Hulu, Melaka.
- Instagram: elocho.my
