Roti jala adalah antara makanan popular yang sering dihidangkan dalam majlis-majlis, atau menjadi santapan pagi dan snek petang, bahkan bertambah sedap bila dihidangkan dengan kari ayam mahupun serawa durian.
Bagaimanapun, jarang sekali kita dapat menikmatinya sepanjang hari di mana-mana restoran yang menyajikan hidangan ini sebagai menu utama.
Faktor itu mencetuskan idea buat usahawan, Nor Arieni Adrina Mohd Ritzal untuk membuka kedai menjual makanan tersebut yang diberi nama Arieni’s Roti Jala.
Menariknya, Nor Arieni menjadikan makanan tradisi Melayu itu lebih premium menerusi kedai konsep roti jala pertama di Malaysia, Arieni’s Roti Jala di Ardence Labs, Eco Grandeur, Setia Alam, Selangor pada 2022.
Jelas Nor Arieni, inspirasi di sebalik restoran tersebut datang dari zaman kanak-kanaknya apabila dia gemar membuat roti jala bersama nenek, Nenek Halimah.
Kongsi keenakan resipi turun temurun
“Saya mahu berkongsi keenakan snek minum petang yang popular ini dengan semua orang. Dengan resipi turun temurun nenek, saya mahu roti jala dinikmati pada bila-bila masa bukan hanya waktu tertentu saja.
“Justeru, saya membuka kedai ini bagi membolehkan pelanggan atau penggemarnya menikmati keenakan makanan itu sepanjang hari, sama ada pada waktu tengah hari atau malam,” ujarnya pada majlis perasmian Arieni’s Roti Jala X Gula Cakery Petite di Elmina Lakeside Mall baru-baru ini.
Pembukaan premis itu juga menandakan cawangan ke-11 milik Gula Cakery Group yang diasaskan oleh ibu kepada tiga orang cahaya mata itu.
Read More: Gula Cakery buka cawangan ke-10 di KLCC, sedia lebih 60 jenis kek dan pemanis
Nor Arieni berkata, resipi roti jala tersebut adalah daripada neneknya yang sangat mahir memasak juadah tersebut malah baginya roti jala wanita itu adalah yang terbaik pernah dirasai.
“Justeru, saya mahu pelanggan yang datang ke sini sama-sama merasai keenakannya.
Aneka hidangan tradisional, manisan
“Malah, pelanggan juga boleh menikmati aneka manisan dan kek serta snek panas seperti cekodok pisang, pisang goreng dengan aiskrim, cucur bawang dan sebagainya yang tentunya menampilkan cita rasa berbeza berbanding kafe sedia ada di Malaysia,” katanya.
“Selain roti jala, restoran ini buat pertama kali menyediakan pelbagai lauk kampung antaranya kicap ayam, terung berlado, asam pedas, daging lada hitam, ayam goreng cili api dan laksa Johor.
NOR ARIENI
Menu di Arieni’s Roti Jala X Gula Cakery Petite Elmina Lakeside Mall menawarkan pelbagai pilihan kek, termasuklah menu popular Gula Cakery iaitu Berry Pavlova serta pelbagai jenis pastri serta pelbagai Croissant. Selain itu, terdapat juga pilihan kek yang dibuat khas mengikut tempahan untuk sebarang majlis seperti hari jadi, perkahwinan, dan acara korporat.
Roti jala dimakan bersama empat pilihan hidangan sampingan
Bagi memberikan pelanggan lebih pilihan, Nor Arieni Adrina menyediakan empat jenis hidangan sampingan yang boleh dimakan bersama roti jala tersebut.
Ia termasuk hidangan kari ayam, kari kambing, kari daging dan juga serawa durian.
Di sini, pelanggan boleh menikmati kombo klasik mereka iaitu roti jala yang gebu dan premium dimakan bersama hidangan sampingan iaitu:
- Kari ayam (10 keping pada harga RM19)
- Kari daging (10 keping pada harga RM21) atau
- Kari kambing (10 keping pada harga RM23).
Untuk sesuatu yang lebih istimewa, anda harus mencuba set roti jala dan serawa durian yang enak menggunakan durian D24 dan gula Melaka yang berharga RM26 (10 keping).
Arieni’s Roti Jala dibuka setiap hari bermula pukul 12 tengah hari sehingga 10 malam.
Mengenai Gula Cakery
Sejak penubuhannya pada September 2015, Gula Cakery telah berkembang pesat menjadi salah satu bakeri terkemuka di Malaysia. Berlandaskan prinsip kualiti dan inovasi, Gula Cakery telah membina reputasi yang kukuh dalam industri bakeri dengan menawarkan pelbagai jenis kek, pastri, dan manisan yang memenuhi citarasa pelanggan.
Gula Cakery diasaskan dengan matlamat untuk menyediakan hidangan manis yang tidak hanya lazat tetapi juga dihasilkan dengan bahan-bahan berkualiti tinggi. Setiap produk yang dihasilkan oleh Gula Cakery melalui proses pembuatan yang teliti dan penuh dedikasi, memastikan setiap gigitan memberikan kepuasan yang maksimum kepada pelanggan.
Dalam usaha untuk terus berkembang dan memberikan pengalaman yang terbaik kepada pelanggan, Gula Cakery sentiasa berinovasi dalam mencipta resipi-resipi baru serta memperkenalkan variasi kek dan pastri yang menarik. Komitmen terhadap kualiti dan keaslian inilah yang menjadikan Gula Cakery pilihan utama bagi pencinta manisan di Malaysia.
Dengan pembukaan cawangan-cawangan baru, termasuk cawangan terbaru di Elmina Lakeside Mall, Gula Cakery terus mengukuhkan kedudukannya sebagai peneraju dalam industri bakeri, menyediakan pengalaman yang istimewa kepada setiap pelanggan yang menikmati produk-produk mereka.
Sehingga kini, Gula Cakery Group menjalankan rangkaian restoran dan kafe dengan lebih daripada sepuluh cawangan di Lembah Klang dan Melaka, di bawah pelbagai jenama termasuk Gula Petite Cakery, Gula Creamery, Andra, Malaiqa, El Ocho, Arieni’s Roti Jala dan MN Coffee.
Cawangan Gula Cakery Group:
- Gula Cakery, Gula Creamery Kota Kemuning
- Gula Cakery Tropicana Gardens Mall
- Gula Cakery, Gula Creamery KL East Mall
- Gula Cakery Petite KLCC
- Gula Petite by Gula Cakery IOI City Mall
- Gula Petite by Gula Cakery Subang Parade
- Gula Petite by Gula Cakery MyTown
- ANDRA by Gula Cakery, Gula Creamery, Eco Ardence
- ANDRA by Gula Cakery, Gula Creamery, Arieni’s Roti Jala, Eco Grandeur
- Malaiqa by Gula Cakery Melaka
- Arieni’s Roti Jala X Gula Cakery Petite, Elmina Lakeside Mall